Un chinois tout simple et idéal pour régaler les enfants (petits et grands !).
Ingrédients
Pour la brioche :
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375 g de farine
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50 g de sucre
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12 cl de lait
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1 oeuf
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60 g de beurre
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1 sachet de levure sèche
Pour la garniture :
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Nutella
Préparation
- 1
Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre sauf le beurre.
Quand le pâton est formé, ajoutez le beurre en morceaux.
Mélangez (la pâte colle beaucoup aux doigts mais essayez de ne pas trop rajouter de farine). - 2
Laissez lever 2 heures dans le four éteint mais préchauffez à 90° (thermostat 3).
- 3
Étalez la pâte en un grand rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Recouvrez la pâte de Nutella.
Roulez la pâte en un boudin (sur la longueur) et couper des tronçons de pâte. - 4
Dans un moule beurré, disposer les tronçons pas trop serrés et laisser lever environ 1 heure (toute une nuit pour moi).
- 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180° (thermostat 6) pendant 20-25 minutes (surveillez, le chinois brunit vite).
Conseils
Remplacez le Nutella par une pâte à tartiner maison, de la crème pâtissière avec des pépites de chocolat ou bien de la confiture. Pour les avoir testés et goûtés, toutes ces versions sont délicieux.
