Chipolatas et son gratin endives et courgettes

Préparer d'abord le gratin, en lavant les feuilles d'endives et la courgette.
Couper la courgette en rondelles très fines et les endives en deux ou quatre, puis les faire revenir dans un filet d'huile d'olive environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Saler.
Mettre dans une cocotte par couche l'emmental, la crème et le mélange endives-courgettes.
Enfourner 30 minutes à thermostat 150°C.
Pour finir disposer les chipolatas dans la poêle, pour une cuisson comme sur un barbecue, c'est top, et beaucoup plus simple au lavage.
Servir le tout bien chaud.