Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gâteau velours au chocolat
Video 1 sur 15
25min
Moyen
Budget moyen
Par Sandrine
Une recette simple qui fait son effet.
Ingrédients (6 personnes)
-
180g de chocolat praliné
-
100g de crêpes dentelles
-
50g de chocolat blanc
-
3 c à s de sucre glace
-
40 cl de crème liquide entière
-
250g de chocolat noir
-
30g de beurre
-
2 c à s de lait
- Un moule à fond amovible
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat praliné avec le lait. Ajouter les crêpes dentelles, mélanger bien et tapisser le fond du moule à l'aide du dos d'une cuillère. Mettre au frais.
- 2
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro onde. Laisser reposer le temps de faire la chantilly. Monter la chantilly ajouter le sucre glace.
- 3
Incorporer au fouet 2/3 c à s de chantilly au chocolat mélanger vivement. Ensuite ajouter le reste de la chantilly délicatement. Recouvrir sur le feuilleté praliné et mettre au frais au moins 4 heures. Mixer le chocolat blanc et déposé sur le dessus.
Commentaires
