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Très facile
Budget moyen
Par Leni
Ce chocolat chaud est une vieille recette que ma bobonne faisait quand j'étais petite.
A déguster lorsque le froid de l'hivers s'installe.
Ingrédients (2 personnes)
- 2 c à café de caco amer (moi je met le van Houten)
-
2 c à soupe de sucre
-
500 ml de lait
-
100 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Fondre le chocolat au bain-marie en utilisant un fouet de préférence.
Le diluer avec un peu de lait et mélanger jusqu'à ce qu'on obtienne un mélange onctueux et homogène. - 2
Faire chauffer le restant de lait avec le sucre jusqu'à frémissement.
Ensuite, ajouter le chocolat fondu et bien mélanger au fouet et laisser mijoter doucement quelques minutes sans cesser de remuer. - 3
Une fois dans les tasse, saupoudrer de poudre de cacao amer.
Conseils
Prendre du chocolat de qualité, ainsi que du cacao amer non sucré.
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