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Vidéo suggérée Mousse au chocolat aux éclats de noisettes
Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
mousse au choco noir très rafraîchissante
Ingrédients (8 personnes)
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fleur de thym une pincée
- 50 gr de pastilles vichy
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3 œufs
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20 cl de crème
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100g de chocolat
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire fondre les pastilles dans la crèmes fraiche laisser refroidir
Faire fondre le chocolat au bain marie, mettre les jaunes d'oeufs un par un, ajouter une pincée de fleurs de thym, monter les blancs, les incorporer lorsque la préparation est froide.
Mettre la mousse dans des pt pots.
Monter la crème fraiche mentholée.
Lorsque la mousse a pris faire un pt puit et verser la crème mentholée
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