Chou blanc a la viande hachée

Couper les oignons en rondelle et les faire rissoler avec un peu d'huile dans une grande poêle type wok.

Ajouter la viande hachée et la faire cuire environ 5 minutes.

Ajouter le chou coupé en fine lanière. Saler, poivrer et laisser à nouveau cuire le tout environ 5-10min.

Mettre la préparation mi-cuite dans un plat à gratin. Battre les oeufs, le lait et la créme et rajouter sur la préparation.

Faire cuir au four 40 minutes à 200°C environ.