Chou-fleur épicé aux fruits secs

Préparez votre chou-fleur en le détaillant en gros morceau , faites cuire ces derniers à la vapeur pendant 10 minutes. Pendant ce temps, concassez vos noisettes et mélangez les avec les autres fruits secs. Ensuite dans une grande poêle, faites fondre à feu doux votre beurre et versez y vos fruits secs. lorsqu' ils sont croquants, retirez les avec une écumoire et réservez. Mettez à leur place les morceaux de choux-fleurs et laissez les revenir jusqu' à qu' ils soient légèrement dorés. Salez et poivrez à votre convenance. Au moment de servir parsemez le chou-fleur avec les fruits secs.