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Chou rouge râpé à la pomme sauce yaourt aux herbes
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
Envie de printemps ? et de santé ?
Ingrédients
4 personnes
Matériel
Epluche-légumes
Saladier
Préparation
Préparation :
- Préparez la sauce en mélangeant 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe de persil ciselé, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, salez, poivrez, mélangez et réservez au frais.
- Coupez le chou rouge en fines lamelles, la pomme en petits dés et mélangez-les dans un saladier avec le jus de citron.
- Epluchez l'oignon et émincez-le finement, ajoutez-le dans le saladier.
- Gardez au frais jusqu'au moment de servir.
- Préparez la sauce en mélangeant 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe de persil ciselé, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, salez, poivrez, mélangez et réservez au frais.
Conseils
Ne mélangez pas la sauce à l'avance, mais arrosez la salade de chou à la pomme de sauce yaourt aux herbes directement dans l'assiette.
