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Choux farcis à ma façon
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Choux farcis à ma façon
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Choux farcis à ma façonChoux farcis à ma façon@ DaphnoE
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Choux farcis à ma façon
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D
Par Daph40

Délicieux à toutes saisons

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • ThymThym
  • AilAil
  • Oignon1 oignon
  • Chair à saucisse500 g de chair à saucisse
  • Coulis de tomate50 cl de coulis de tomate
  • Chou vert1 chou vert (gros)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper le chou en petit morceaux.
    Le mettre dans une cocotte minute et faire cuire 30 min.

  2. 2

    Dans uns sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, mettre la chair à saucisse, laisser bien dorer le tout.
    Verser le coulis de tomate, saler, poivrer, ajouter de thym et l'ail écrasé.

  3. 3

    Laisser mijoter pendant 30 min.

  4. 4

    Après avoir bien égoutter le chou, le mettre avec la préparation chair à saucisse/tomate et laisser mijoter 1h30.

Conseils

Déguster de suite ou bien le lendemain c'est meilleur.

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