Choux-fleur et tomates à la grecque

Mélangez l'huile, l'eau, le vinaigre, le jus de citron, le concentré de tomates, l'ail, les grains de coriandre, le sel et le poivre.

Faites cuire le tout pendant 10mn.

Jetez-y le chou fleur bien lavé et divisé en bouquet avec le bouquet garni.

Faites cuire pendant 20 à 25mn environ et déguster