Régalez-vous avec cette recette de churros au Airfryer, une version plus légère et tout aussi délicieuse de cette friandise classique. Grâce à la friteuse à air, vous obtiendrez des churros croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, le tout avec beaucoup moins de matières grasses que la méthode traditionnelle. Parfaits pour un dessert gourmand, un goûter festif ou une pause sucrée, les churros au Airfryer se préparent facilement et rapidement. Dégustez-les nature ou trempés dans du chocolat chaud pour une expérience encore plus savoureuse.
Ingrédients
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120 g de farine
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30 g de beurre
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20 cl d'eau
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20 g de sucre
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1 oeuf
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 c. à s. d'huile de tournesol
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50 g de sucre pour l'enrobage
Matériel
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Airfryer
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Casserole
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Pinceau
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Poche à douille
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Saladier en verre
Préparation
- 1
Dans une casserole, faites chauffer le l’eau, le sel, le sucre et le beurre en morceaux. Portez à ébullition.
- 2
Retirez du feu et versez la farine en une seule fois et hors du feu mélangez vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
- 3
Laissez reposer 5 minutes puis incorporez l'œuf, mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à complète absorption.
- 4
Dressez des churros à l’aide d’une poche à douille cannelée sur du papier sulfurisé de la taille de votre panier Air Fryer.
- 5
Placez-les dans le panier puis mettez le programme "Air Fry".
- 6
Badigeonnez les churros d’huile de tournesol à l’aide d’un pinceau.
- 7
Réglez la température à 180°C et faites cuire les churros pendant 12 à 15 minutes.
- 8
Après cuisson des churros, enrobez-les de sucre semoule avant de les déguster.
Le conseil de Nadia Paprikas
Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter de la cannelle à votre sucre d'enrobage.
