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Vous regardez : Churros aromatisés
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15min
Très facile
Bon marché
On l'appelle Churros en Espagne et Chichi en France.
Ingrédients
4 personnes
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Fleur d'oranger
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Huile de friture
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1 pincée de sel ou sel fin
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250 g d'eau
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Chauffer l'eau avec le sel. Ajouter les arômes.
- 2Verser la farine dans l'eau.
- 3Retirer le récipient de cuisson et travailler légérement et rapidement la pâte pour éviter les grumeaux.La pâte doit être assez compacte.
- 4Introduire la pâte dans l'appareil à churros. Pousser la pâte, couper selon la taille désirée, dans de l'huile très chaude.
- 5Quelques secondes pour dorer et c'est prêt !Arroser copieusement de sucre semoule...
Conseils
L'appareil à churros se trouve dans les rayons petits articles ménagers, sinon chez vitrine magique. Si vous n'avez pas d'appareil à churros, utilisez une poche avec une douille cannelée. C'est aussi bien qu'un appareil à Churros ou Chichi.
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