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Vous regardez : Clafoutis à la framboise
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1h 15min
Facile
Bon marché
Trés bon dessert aux framboises facile à réaliser.
Ingrédients
6 personnes
-
2 oeufs
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2 jaunes d'oeuf
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel ou sel fin
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60 g de farine
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125 g de sucre
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200 g de crème fraîche
-
¼ l de lait
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400 g de framboises
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20 g de beurre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Saladier
- Plat à four de 30x45cm
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Nettoyez les framboises et disposez-les dans un plat préalablement beurré passant au four.
- 3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel, le sucre vanillé, les œufs et les jaunes d'œufs.
- 4
Ajoutez progressivement le lait et la crème fraîche.
- 5
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.
- 6
Versez la pâte dans le plat et enfournez pendant 60 minutes.
- 7
Le clafoutis est prêt quand vous le piquez avec un couteau et que celui-ci ressort propre.
Conseils
Selon les goûts, on peut remplacer les framboises par des mûres ou par un mélange de fruits rouges, frais ou surgelés.
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