Clafoutis à la mangue facile

Beurrer et mettre une cuillère à soupe de cassonade dans le moule. Peler et couper en petits morceaux les mangues en garnir le moule. Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du thermomix ajouter le fouet ainsi que 2 oeufs + 1 jaune, 115 g de cassonade programmer 2 mn V2.5 sans le gobelet doseur. Enlever le fouet. Ajouter 35 g de maïzena, 110 g de crème de coco, 120 g de lait de coco, 20 g de rhum mixer 20 sec V5.

Verser la préparation sur les fruits et mettre au four pour 40 mn (à surveiller suivant votre four). Laisser refroidir avant de servir.