Vous avez l'habitude de déguster du clafoutis aux cerises ? Cette fois, vous allez servir une délicieuse variante avec des abricots frais ou des abricots au sirop en conserve. D'ailleurs, pour donner encore plus de goût à votre clafoutis, mélangez deux cuillères à soupe de sirop à la pâte à clafoutis. C'est un délice pour vos papilles. De surcroit, dès la première bouchée, les petits et les grands gourmands vont adorer ce dessert aux fruits. Et si jamais il reste une part de clafoutis aux abricots, elle sera tout aussi délicieuse le lendemain. Pour ce faire, réchauffez votre clafoutis quelques minutes au four et faites-vous plaisir avec ce clafoutis pour un goûter ou un dessert improvisé. Vous allez vous régaler !
Ingrédients (6 personnes)
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1/3 l de lait
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1 sachet de sucre vanillé un peu de cassonade
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3 œufs
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50g de beurre
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130g de farine
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150g de sucre
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8 à 10 abricots
Matériel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
- 1
Mélanger la farine et le sucre.
- 2
Incorporer les oeufs.
- 3
Incorporer petit à petit le lait, puis le beurre fondu.
- 4
Incorporer le sachet de sucre vanillé.
- 5
Beurrez et farinez le moule.
- 6
Verser doucement la préparation sur les demi-abricots que l'on aura disposés dans le moule.
- 7
Au four à 180°C pendant 50 min.
Conseils
Si vous aimez les fruits rouges, vous pouvez également tester ce clafoutis aux cerises facile et moelleux.
