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Clafoutis aux cerises & coco
Video 1 sur 16
15min
Facile
Bon marché
384 kcal
/ personnes
Et voilà un petit dessert exotique parfait en cette période de chaleur et de cerises
Ingrédients
6 personnes
10 cl de crème liquide
20 cl de lait de coco
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à s. de noix de coco rapée
1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
25 g de beurre fondu
1 pincée de sel ou sel fin
50 g de farine
½ sachet de levure chimique
2 oeufs
60 g de sucre
350 g de cerises bien mûres
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec l'extrait de vanille liquide. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.
Verser la farine, la noix de coco râpée et la levure. Mélanger délicatement et ajouter progressivement le beurre, le lait de coco et la crème.
Beurrer votre moule et déposez-y les cerises. Verser l'appareil dessus. Saupoudrer de sucre vanillé. - 3
Enfourner et cuire 45 mn à 180°C. En surveillant bien la cuisson, si le clafoutis colore trop vite couvrez avec du papier aluminium.
Nutrition
384kcal20% AR*
5.1 gprotéines11% AR*
57.5 gsucres23% AR*
16.5 gmatières grasses24% AR*
