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Vous regardez : Clafoutis aux mirabelles congelées
Video 1 sur 13
50min
Très facile
Bon marché
350 kcal
/ personnes
Par Manon
Saviez-vous que l'on pouvait faire des clafoutis avec des fruits congelés. Pratique quand on a des fruits dans le congélateur et que l'on manque d'idées.
Ingrédients
8 personnes
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500 g de mirabelles congelées
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25 cl de lait
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3 oeufs
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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80 g de farine
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60 g de beurre
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2 c. à s. de crème fraîche
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1,5 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Tamis ou chinois
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laisser décongeler les mirabelles et les égoutter.
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat. - 2
Répartir les fruits dans le fond du plat.
Battre les oeufs avec une pincée de sel et le sucre semoule.
Tamiser la farine et la verser en pluie sur les oeufs. - 3
Faire fondre 60 g de beurre, laisser refroidir puis l'ajouter dans le mélange.
Ajouter les 2 c à s de crème fraîche, mélanger puis ajouter le lait.
Verser la pâte sur les mirabelles et saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner pendant une trentaine de minutes.
Conseils
Ca marche aussi avec d'autres fruits congelés, comme des figues ou des fruits rouges.
Nutrition
350kcal18% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
59.7 gsucres23% AR*
10 gmatières grasses15% AR*
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