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1h
Très facile
Bon marché
Par DALILA du blog A la bonne bouffe
Clafoutis aux bon goûts d'anis.
Ingrédients
6 personnes
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1 c. à s. de calvados
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3 anis étoilé ou Badiane
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1 sachet de sucre vanillé
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1 gousse de vanille
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1 pincée de sel ou sel fin
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10 g de beurre
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20 cl de crème fraîche
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55 g de farine
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160 g de sucre
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20 cl de lait
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3 oeufs
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4 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four TH.6/7. Beurrez un plat d'environ 27cm. Puis saupoudrez-le de sucre vanille. Coupez la gousse de vanille et grattez les petites graines.
- 2
Cassez les oeufs et mélangez-les durant 2mn avec les graines de vanille, le sucre, la farine, le sel, la crème, le lait, l'anis étoilé réduit en poudre et le calvados..
- 3
Pelez et coupez les pommes en quartiers et disposez-les. en spirale dans le plat de cuisson. Versez-y la préparation à base d'oeufs. Enfournez pendant 40mn, puis servez tiède.
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