Je commente cette recette
Vidéo suggérée Clafoutis à la rhubarbe, cannelle et abricots sechés
Video 1 sur 15
1h
Facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
-
32 cl de lait
-
30 g de beurre fondu
- 1 c à café de zestes de citron vert hachés
-
60 g de farine tamisée
-
140 g de sucre en poudre
-
2 pamplemousses
-
1 citron vert
-
4 œufs
-
5 oranges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Beurrez un moule, puis chisez le sucre roux.
- 3
Placez les quartiers de fruits dans une passoire et laisser les égouttez.
- 4Dans un saladier, mettez les oeufs et le sucre puis battez avec un fouet à main jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez la farine, 1 pincée de sel, le lait froid, le beurre et les zestes. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- 5
Répartissez les quartiers de fuits dans le moule et versez la pâte dessus. Enfournez à 200°C pour 40 min de cuisson environ.
Conseils
Pour donner plus de goût, faites bouillir le lait un intant avec les zestes, laissez refroidir et pousuivez la recette comme indiqué.
Commentaires
