Je commente cette recette
50min
Très facile
Budget moyen
Clafoutis à la texture douce et crémeuse grâce à la farine de noix de coco
Ingrédients (6 personnes)
- 20g de farine de noix de coco
- 60g de farine de blé T65
- 1 pincée de sel
- 130g de sucre en poudre
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 5 œufs
- 60g de beurre
- 450g de cerises surgelées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Battre les œufs en omelette. Ajouter le sel, le sucre. Battre au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Tamiser les farines ensemble. Ajouter le beurre fondu, puis la farine. Délayer avec le lait.
- 2
Disposer les cerises dans un moule à tarte en silicone. Verser la pâte sur les cerises. Faire cuire 45 minutes en surveillant.
- 3
Servir tiède
Commentaires