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Vous regardez : Clafoutis courgettes feta tomates séchées
Video 1 sur 16
55min
Facile
Bon marché
Par Pti bouchon "Les mains dans l'plat"
Ce clafouti est le dernier né d'une très grande lignée de clafoutis salés que je réalise...
J'ai trouvé une recette un jour , je ne sais absolument plus où! et depuis je la décline de toutes les manières, selon mes envies et aussi selon ce que j'ai dans le frigo !
C'est une recette simple, vite fait, à refaire à volonté avec tous les ingrédients que vous voulez !
Ingrédients (4 personnes)
Ingrédients de base
- j'ai mis 1 courgette râpée, 1 morceau de féta emiettée, quelques tomates séchées coupées en morceaux...et bien sur de la ciboulette!
-
Herbes
-
épices
-
Sel
-
Poivre
-
2 œufs
-
30 cl de lait
-
125g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
Mettre dans un plat (à gâteau ou à cake...)
Enfourner 40 minPour celui là ...j'ai mis 1 courgette râpée, 1 morceau de féta emiettée, quelques tomates séchées coupées en morceaux...et bien sur de la ciboulette!A déguster bien frais, coupé en cubes à l'apéro, en tranches avec une petite sauce en entrée ou chaud en accompagnement d'une viande ou d'un poisson...
Conseils
Quelques autres inventions :
Clafoutis salées dans le désordre...
... Clafouti piémontais :
125g de mozzarella
100g de jambon cru
16 olives
125g de mozzarella
100g de jambon cru
16 olives
...Clafouti gréco-mexicain :
150g de féta
200g de mais
2 poivrons grillés
10 tomates cerises
150g de féta
200g de mais
2 poivrons grillés
10 tomates cerises
...Clafouti italo-crétois :
125g de mozzarella
25g de féta
2 gros champignons frais
4 figues fraiches
12 tomates cerises
125g de mozzarella
25g de féta
2 gros champignons frais
4 figues fraiches
12 tomates cerises
... Clafouti aux patates :
125g de féta
8 petites patates et 1 courgette râpées
1 oignon
ajouter des lamelles de gruyère dessus avant de mettre au four
125g de féta
8 petites patates et 1 courgette râpées
1 oignon
ajouter des lamelles de gruyère dessus avant de mettre au four
...Clafouti chou/chèvre :
1 bûche de chèvre
1 petit chou (romanesco) cuit
1 quinzaine de tomates cerises
1 bûche de chèvre
1 petit chou (romanesco) cuit
1 quinzaine de tomates cerises
... clafouti camembert :
20 petite pommes de terre et 2 oignons (à râper, faire revenir à la poele, couvrir d'eau et laisser absorber)
1 camembert à couper en dés et réserver 6 lamelles à déposer dessus avant de mettre au four
20 petite pommes de terre et 2 oignons (à râper, faire revenir à la poele, couvrir d'eau et laisser absorber)
1 camembert à couper en dés et réserver 6 lamelles à déposer dessus avant de mettre au four
...Clafouti au surimi :
20 bâtonnets de surimi
100g de féta
1 petite boite de mais
20 bâtonnets de surimi
100g de féta
1 petite boite de mais
des fois je remplace 50g de farine par de la semoule...
...Clafouti semoule verte :
1 brocoli cuit
2 courgettes cuites
1 pot de pesto
8 olives noires
125g de féta
1 brocoli cuit
2 courgettes cuites
1 pot de pesto
8 olives noires
125g de féta
Je vais m'arrêter là...car il y en aurait encore des tas! de quoi mettre les mains dans l'plat!
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