30min
Facile
Budget moyen
Servis individuellement, ces clafoutis simples et originaux vont surprendre les papilles de vos invités.
Ingrédients
10 personnes
250 g de noix de Saint-Jacques 40 g d'échalotes 2 c. à s. de persil haché ½ l de crème fraîche liquide 2 oeufs Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Bain-marie
Four traditionnel
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un robot, hacher séparement les noix de st jacques, le persil puis les échalotes.
- 2
Réunir tous ces ingrédients, plus les oeufs entiers, saler et poivrer. Hacher. Ajouter la crème liquide et monter au robot. Remplir les ramequins au 2/3.
- 3
Cuire au bain-marie à 180°C pendant 10 à 15 minutes.