Clafoutis recette de famille

Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le sel et le sucre.

Mélangez bien, puis jetez en pluie la farine.

Lorsque la préparation est bien lisse, ajoutez 30g de beurre fondu. Puis délayez avec le lait.

Beurrez le plat. Ajoutez les cerises et versez la pâte par dessus.

Enfournez (180° - th. 6). Laissez cuire pendant 40 minutes.

Saupoudrez de sucre vanille dès la sortie du four.

Servir tiède.