Parfait pour se rafraîchir et idéal pour les enfants.Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. Le jus de raison blanc utilisé au sein de cette recette provient du Domaine du Vas, et a remporté une Médaille d'Or lors du Concours Général Agricole 2014.
Ingrédients
- 5 citrons verts non traités
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130g de sucre en poudre
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75 cl d'eau
- 50 cl de jus de raisin blanc, du Domaine du Vas, Médaille d'Or 2014 au CGA
Préparation
- 1
Portez à ébullition l'eau, 25 cl de jus de raisin et le sucre.
- 2
Gardez un citron pour la décoration, lavez les autres et prélevez le zestes de 2 citron verts.
- 3
Pressez le jus de 4 citrons verts et ajoutez le jus et les zestes dans la casserole. Laissez à feu doux pendant 10 minutes. Laissez refroidir ensuite au réfrigérateur.
- 4
Lavez le citron vert réservé et coupez-le en rondelles. Ajoutez les 25 cl de jus de raisin restant.
Versez le cocktail dans des verres et décorez avec des rondelles de citron vert et des glaçons.
