Recette trés simple élaborée avec une des meilleures chefs cuisinière, faites moi confiance...
Ingrédients
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Sucre
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150 g de beurre
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1 tablette de chocolat
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4 c. à s. de farine
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4 oeufs
Préparation
- 1
Casser 4 gros oeufs, bien fouetter, un par un. Ajouter une par une les 4 cuillères à soupe de farine. La pâte doit être onctueuse sans aucun grumeaux (haha) Lorsque vous ajoutez une cuillère de farine, il faut la répartir dans tout le saladier, c'est plus facile a fouetter...
- 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat, être vigilant si cette étape est raté, tout le gâteau est raté. Levez du feu et y ajouter de suite après le sucre.
- 3
Versez votre mélange beurre, chocolat, sucre dans le mélange oeufs, farine et bien bien remuez. Au plus c'est remué, au plus le gâteau est bon.
- 4
Versez le mélange bien homogènes dans un moule à CAKE, c'est à dire rectangulaire. Ajoutez y si vous le désirez 2 ou trois carreaux de chocolat pour le coeur fondant. Mais même sans cela, le coeur est fondant.
Mettre au four et faire cuire pendant 15, 20 min: Maxi.
Conseils
Réserver 2 ou 3 carreaux de chocolat pour les insérer à la fin dans la pâte.
