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31min
Facile
Bon marché
Cela allie les courgettes un peu fades, il faut l'avouer et la pâte de curry thaïe et la crème de coco qui donnent à ce plat un côté exotique bien sympa.
Ingrédients (6 personnes)
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Emmental
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Sel
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4 courgettes
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2 gousses d'ail
-
20 cl de crème de coco
- 1 c à c de pâte de curry thaïe
- 4 œœufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les courgettes en rondelles. Dans un saladier, battre ensemble la crème de coco l'ail les oeœufs et la pâte de curry.
- 2
Verser le tout sur les courgettes et cuire 180°C pendant 1 heure.
Conseils
Je trouve la pâte de curry dans les épiceries asiatiques et aussi dans certaines GMS. Je précise de la crème de coco et non du lait en général en GMS.
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