Des sablés en forme de coeur et à la confiture de fraises, ils feront des heureux au goûter.
Ingrédients (6 personnes)
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1 pincée de sel
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1 pot de confiture de fraises de bonne qualité
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15g de sucre glace pour la déco
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250g de farine de blé
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1/2 sachet de vanille
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90g de sucre glace
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1 œuf
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130g de beurre ramolli
Préparation
- 1
Mélangez ensemble le beurre ramolli et le sucre glace. Ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez le sel, la vanille et la farine tamisée, petit à petit et mélangez de nouveau. Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur, au préalable filmée.
- 2
Préchauffez le four à 190°C. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez sur votre plan de travail fariné. Prendre des emportes-pièces et découpez des coeurs et coeurs avec un trou au milieu.
- 3
Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 5 à 10 minutes selon les biscuits.
- 4
Disposez las biscuits sur une grille, ajoutez la confiture sur le coeur entier, recouvrir avec le second coeur. Au moment de servir saupoudrez de sucre glace tamisé.
Conseils
Si vous n'avez pas d'emporte-pièces en forme de coeur, il suffit de réaliser le dessin, ou de l'imprimer et de découper vos gabarits dans du carton.
