Ce gâteau est une tueriiiie ! Imaginez un peu... un petit gâteau* avec un puissant goût de chocolat, une pâte bien cuite sur les bords, un centimètre de gâteau ultra moelleux ensuite, et au centre, un méga c&oeligur coulant bien chaud.
Ingrédients
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50 g de chocolat noir
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50 g de beurre
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15 g de farine
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25 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 oeuf
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C (th.7). Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat noir.
- 2
Pendant ce temps, mélangez le sucre et l'oeuf dans un saladier et blanchissez à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
- 3
Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu dans le saladier puis mélangez une dernière fois. La préparation est terminée (rapide en plus !).
- 4
Versez la préparation dans deux ramequins beurrés, ou dans des moules en silicone type muffins ou briochettes. Quelques minutes avant de prendre le dessert, faites cuire les moelleux pendant 10 minutes à 200° (th.7). Démoulez délicatement les gâteaux en utilisant une spatule pour les retourner puis déposez-les dans les assiettes à dessert.
Conseils
Pour la présentation, j'ai simplement saupoudré d'un peu de sucre glace et de cacao en poudre.