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Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
403 kcal
/ personnes
Par Stéphaniegr du blog Quand Super Maman cuisine ...
Une purée d'origine Irlandaise, épaisse, à base de pommes de terre et de chou vert. C'est délicieux et très nourrissant ! Elle peut faire office de plat unique ou accompagner un bon petit plat mijoté. Il faut vraiment tester, c'est étonnant.
Ingrédients
4 personnes
-
30 g de beurre
-
1 kg de pommes de terre
-
2 oignons
-
1 chou vert
Préparation
Préparation :
- 1
Faites cuire les pommes de terre et écrasez-les en purée un peu grossière.
- 2
Coupez le chou en quatre, retirez la base dure ; lavez et égouttez soigneusement avant d'émincer finement.
- 3
Hachez les oignons.
- 4
Dans une poêle, faites blondir les oignons puis ajoutez le chou émincé. Laissez-le suer jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Salez, poivrez.
- 5
Ajoutez le chou à la purée de pommes de terre. Ajoutez le beurre, du persil et servir bien chaud.
Nutrition
403kcal21% AR*
11.8 gprotéines24% AR*
74.8 gsucres29% AR*
7.2 gmatières grasses11% AR*
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