25min
Très facile
Bon marché
Une autre façon de manger du chou...
Ingrédients
2 personnes
1 c. à s. de jus d'orange 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à c. de curry Sel ou sel fin Poivre 1 c. à s. de crème de soja 2 c. à s. d'huile de Noix 3 carottes 1 pomme 2 blancs de poulet 1 poignée de noisettes ¼ chou blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Émincez le chou. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et mettez le chou à blanchir 1min. Égouttez, laissez refroidir. Râpez les carottes. Émincez le poulet et faites le sauter à la poêle. Dans un saladier, mélangez le chou + les carottes + les noisettes + la crème de soja + les jus d'orange et de citron +le curry. Coupez la pomme pelée en fins bâtonnets et rajoutez les à la salade. Salez, poivrez, mélangez. Servez avec le poulet.
Conseils
Vous pouvez également y mettre du chou rouge émincé ou du céleri râpé.