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50min
Très facile
Bon marché
Colombo gingembre et coco, et du poulet...terrible !
Ingrédients
3 personnes
- 2 escalopes de poulet
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 c. à s. d'épices pour colombo ou curry
- 1 c. à c. de gingembre (en poudre)
- 2 c. à s. de noix de coco rapée bio
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- 1 verre de lait
- 25 cl de bouillon de volaille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les légumes, couper les carottes en rondelles, les pommes de terre en gros dès.
Couper les escalopes de poulet en carrés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
Faire revenir le poulet puis ajouter les légumes et bien mélanger.
Verser le verre de lait, le bouillon.
Ajouter les épices: colombo, gingembre et noix de coco.
- 2
Mélanger puis réduire le feu et couvrir pour 30 mn.
C'est prêt.
Conseils
Bon appétit !
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