Compote de kaki

Pelez vos kakis et coupez-les en huitième.

Dans une casserole portez à ébullition l'eau, le sucre et les gousses de vanille fendues et grattées.

Quand l'eau est portée à ébullition ajoutez les kakis. 

Enfin, faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps et c'est prêt.