Compote de pomme de Maman

Peler les pommes.

Couper les pommes en quartier.

Faites fondre les noisettes de beurre dans un cocotte en fonte.

Ajouter les pommes pelées et coupées en quartier.

Faites les cuire à feu très doux environ 45 min, en remuant de temps à autres.

En fin de cuisson, ajouter la pâtes de coin.

Laisser refroidir.
Conserver au réfrigérateur.

Servir frais.