Cette recette de compote de pommes au Cuisine Companion est ultra facile à faire et ne demande que peu d'efforts. Vous allez adorer réaliser cette compote maison.
Ingrédients
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1,2 kg de pommes
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80 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 citron (jus)
Matériel
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Robot Cuisine Companion
- Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion
Préparation
- 1
Peler les pommes. Ôter le cœur des pommes, et les couper en quartiers.
- 2
Mettre en place le hachoir ultrablade.
- 3
Mettre les pommes, le jus de citron et la cassonade dans le Companion.
- 4
Lancer la cuisson, vitesse 3 pendant 20 min à 100°C.
- 5
Mixer vitesse 12 pendant 45 sec.
- 6
Déguster nature ou avec des spéculoos.
Conseils
Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires pour une compote de poires.
Adaptez la quantité de sucre selon votre goût. Certains préfèrent les compotes sans sucre ajouté. Pour varier les plaisirs, vous pouvez mélanger pomme et poire. Vous pouvez également ajouter un peu d'extrait de vanille ou les grains d'une gousse de vanille dans la compote pour la parfumer.
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