Compote pomme et banane

Éplucher et épépiner les pommes .Les découper en cubes.  Éplucher les bananes et les découper en rondelles. Dans une casserole, mettre les fruits,le sucre, la vanille en poudre et ajouter 1/2 verre d'eau. 

Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement. Mixer le tout et laisser refroidir à température ambiante. Verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur.