Confit d'oignons au thermomix
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Confit d'oignons au thermomix
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Confit d'oignons au Thermomix
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Par Laura

Idéal pour accompagner votre foie gras.

Ingrédients

4 personnes
  • Oignon500 g d'oignons
  • Vinaigre de framboise6 cl de vinaigre de framboise
  • Beurre50 g de beurre
  • Sucre25 g de sucre

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Pots à confiture avec couverclePots à confiture avec couvercle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et couper en morceaux les oignons. Mettre dans le bol et programmer 6 sec vitesse 5. Ajouter le beurre, faire 3 pressions au turbo. Ajouter le sucre et cuire 30 minutes en mode mijotage à 100°.

  2. 2

    Ajouter le vinaigre et continuer 5 minutes. Mettre en pots et conserver au frigidaire.

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