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Très facile
Bon marché
Une confiture de poivron pour accompagner des toasts aux chèvres. Elle a beaucoup de succès auprès de mes invités.
Ingrédients
0 personne
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4 poivrons rouges
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100 g de beurre
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80 g de sucre
Matériel
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Epluche-légumes
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez et épépinez les poivrons rouges, les coupez en tous petits morceaux.
- 2
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les poivrons, les laissez revenir afin qu'ils se ramollissent.
- 3
Ajoutez le sucre et mélanger continuellement jusqu'à obtenir des petits bouillons. Mettez là ensuite dans un pot à confiture.
Utilisez là sur des toasts de chèvres, un régal !
Conseils
Utiliser un éplucheur spécifique pour les poivrons.
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