Facile
Bon marché
Une confiture acidulée avec une pointe de douceur.
Ingrédients
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Préparation
- 1
La veille mettre dans un récipient, la rhubarbe, les mirabelles, le jus de citron et le sucre.
- 2
Le lendemain égoutter les fruits afin de récupérer le jus, cuire le jus jusqu'à obtention d'un sirop brun un peu épais.
- 3
Une fois obtenu ce sirop y verser les fruits, laisser cuire la confiture est à point quand la rhubarbe est translucide et qu'elle se défait un peu.
La couleur est d'un brun caramel. - 4
Manger au petit déjeuner.
Conseils
Préparer la veille pour cuire le lendemain afin d'obtenir le maximum de jus de rhubarbe et de mirabelle.
