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Video 1 sur 16
1h 5min
Très facile
Bon marché
Par Chouya du blog Qui Dort Dine ...
Pas très loin de Colmar , nous avons la chance de pouvoir cueillir des fruits à un prix mini , après les framboises, les myrtilles, les groseilles etc , vient le temps des mirabelles , à 1
Ingrédients (8 personnes)
-
1,5 c à c d'épices. (Pas de jus de citron ni de sucre cristallisé je n'en avais pas et cela fonctionne très bien)
-
700g de sucre en poudre
- 1 kg de mirabelles de noyautées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Recette réalisée au cooking chef.Laver et denoyauter les mirabelles.
- 2
Dans le bol du cooking chef , mettre le sucre et les mirabelles et lancer le programme 3 pour 10 minutes à 60°C.
- 3
Steriliser les pots à confitures ( je les mets 15 minutes au cuiseur vapeur). Bien secher les pots.
- 4
Lancer ensuite le programme 1 pour 25 minutes environ à 110°C .
- 5
Laisser tomber la température pendant 5 minutes, emplir les pots, les refermer et les retourner .
- 6
Les stocker à l'abri de la lumière et au réfrigérateur une fois entamés.
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