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Les équipes de « On va Déguster » et de l’émission « Très Très Bon » diffusée sur Paris Première sont connues pour analyser au peigne fin de nombreuses spécialités culinaires françaises. Ces deux programmes portés par le critique culinaire François-Régis Gaudry et un panel d’experts ont à cœur de conseiller au mieux les consommateurs. Ils nous ont ainsi partagé leur classement des meilleurs burgers de la capitale, des meilleurs bistrots ou encore des meilleurs ramens.
Dernièrement, les experts se sont arrêtés sur un produit phare de l’alimentation des Français : la confiture. À la fraise, à la figue, aux agrumes ou aux abricots : de nombreuses marques ont été testées afin de garder uniquement la crème de la crème, les “très très bonnes” confitures.
Aujourd’hui, on s'intéresse dans cet article aux fruits rouges notamment en vous partageant les confitures de fraises et les confitures de framboises qui se sont démarquées. Avant de découvrir le classement, on vous propose évidemment une autre alternative : faire votre confiture de fraises ou de framboises maison avec nos recettes !
Quelles confitures de fraises choisir ?
La confiture de fraises est la plus appréciée par les Français. Au total, d’après une étude réalisée par la marque de bocaux “Le Parfait”, plus d’un tiers des interrogés, soit 33,6%, reconnaissait que la confiture de fraises était leur préférée devant l’abricot et la framboise qui la suivent de près avec 16% et 17,4% des votes. Impossible donc pour les équipes de François Régis Gaudry de ne pas se pencher vers ce produit incontournable.
Après avoir testé plusieurs marques différentes, 3 confitures de fraises ont su tirer leur épingle du lot.
-Au temps d'Eugénie (Mara des bois) - Confiture : “Plutôt sucrée, mais au goût équilibré, parfum de Mara des Bois intense, fruit très présent en bouche”, notent l’animateur de Très très bon et son équipe.
https://www.autempsdeugenie.fr/confitures-extra/258-confiture-extra-de-fraise-mara-des-bois.html
Prix : 6,55€ les 325g
Les confitures de Raphaël (Fraise de Bretagne) - Confiture : “Confiture à la texture fine et à la couleur très intense. Rappel du goût des confitures à la fraise d’enfance”, souligne les experts.
https://www.confitures-raphael.fr/fraises-confiture-raphael.html
Prix : 6,10€ les 250g
-Les confitures de Pascal - Confiture biologique : “Fraises entières dans le pot, très gourmande et sucrée, la texture très brute du fruit apporte beaucoup de saveurs et de jeux de texture”, observe le jury.
http://lesconfituresdepascal.fr/fruits-rouges/17-fraise-3770005480196.html
Prix : 8,20€ les 230g
Quelles confitures de framboises acheter ?
La confiture de framboises est arrivée également dans le top 3 des confitures les plus appréciées par les Français. Son côté acidulé séduit les consommateurs. Elle reste moins classique que la fraise, ce qui plaît aux consommateurs. Alors quelle marque choisir ? Voici les meilleures confitures de framboises d’après les experts.
-La cour d’Orgères (Framboises bretonnes) - Confiture : “Confiture avec grains, à la texture et aux saveurs oscillant entre gelée et purée de fruit frais. Goût acidulé et frais de framboise”, soulignent les experts.
https://www.lacourdorgeres.com/fruits-rouges-et-noirs-confiture-de-framboises-bretonnes,c11,pr205.html
Prix : 9,80€ les 250g
-Christine Ferber (Framboises d’Alsace) - Confiture fine : “Confiture sans pépin, à la texture fine et au goût sucré et profond de framboise, comme une confiture d’enfance”.
https://www.edelices.com/plaisirs-sucres/confitures-christine-ferber/confiture-framboises-sans-pepins-christine-ferber.html
Prix : 10,80€ les 220g
-La Trinquelinette - Préparation à base de fruits : “Couleur intense, texture brillante avec pépins. Très riche et généreuse en fruit, longueur en bouche avec le sucre de canne (non raffiné)”.
https://www.lesproducteursdecaractere.com/fr/confiture-artisanale/134-confiture-de-framboise-3104680661005.html
Prix : 6,90€ les 370g