Conserve de châtaignes

Épluchez vos châtaignes et blanchissez-les quelques minutes.
Placez-les dans les bocaux.

Portez à ébullition un faitout d'eau et ajoutez 1 c à soupe de sel par litre d'eau.

Versez l'eau dans les bocaux pour recouvrir les châtaignes.
Fermez les bocaux et stérilisez.