De savoureux cookies que j'ai fais avec ma fille de 4 ans, elle adore la banane et n'en a pas laissé une miette :)
Ingrédients
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½ sachet de levure chimique
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1 oeuf
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120 g de sucre
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200 g de farine
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70 g de beurre ramolli
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50 g de pépites de chocolat
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1 banane
Préparation
- 1
Préchauffer votre four a 150°c.
- 2
Couper la banane et écrasez la avec une fourchette (ou bien mixez-la selon votre goût).
- 3
Battre au fouet le sucre et le beurre ramolli afin d'obtenir un mélange blanchi.
Ajouter ensuite la banane.
- 4
Dans un saladier à part mélangez la farine et la levure et l'incorporer ensuite progressivement au 1er mélange.
- 5
Une fois la texture de la pâte bien homogène, rajouter les pépites de chocolat.
- 6
Confectionner des petits tas de pâte et placez les sur la feuille de papier sulfurisé.
- 7
Cuire à 150° pendant 15 mns pour des cookies moelleux.
Conseils
Bien espacer les petits tas de pâte sur la feuille de cuisson sinon les cookies colleront les uns aux autres.
Si vous aimez les cookies un peu plus sec modifier la température en les faisant cuire a 180°c.
J'ai testé les 2 cuissons et ma tribu aime autant les cookies sec que moelleux! :)
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