Cette recette fait fureur chez moi, testez là c'est délicieux.
Ingrédients
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125 g de beurre
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2 c. à c. de miel
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Pépite de chocolat à volonté
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1 oeuf
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½ sachet de levure
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125 g de sucre de canne ou Cassonnade
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel ou sel fin
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250 g de farine
Matériel
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Four traditionnel
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
- 1
Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.
- 2
Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'oeuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.
- 3
Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.
- 4
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
- 5
Façonnez des cookies d'environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés (pour ne pas faire un cookie géant !).
- 6
Enfournez-les 10 min (voir conseil) et bon appétit à tous !
Conseils
Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »... Vous m'en direz des nouvelles !
