De merveilleux cookies pour tout les gourmands de tous âges.
Ingrédients (12 personnes)
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75g de chocolats en morceaux
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100g de beurre
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125g de poudre d'amande
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100g de farine
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75g de sucre roux
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1 œuf
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1/2 sachet de levure chimique
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Sel
- Amandes effilés
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100g de chocolat
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre.
- 2
Mélange le sucre roux et l'œuf.
- 3
Ajouter la poudre d'amande, le sel, la farine, la levure, le chocolat en morceaux et le beurre à la préparation et mélanger.
- 4
Faire des petites boules et les mettre à cuire 12 min dans un four préchauffer à 210°C (thermostat 7).
- 5
Les sortir et les laisser refroidir, les cookies sont un peu mou à la sortie mais ils durcissent après.
- 6
Mettre les 100g de chocolat à fondre, et faire torréfier les amandes en même temps.
- 7
Mélanger les amandes dans le chocolat.
- 8
Prendre les cookies, les retourner et les enduire de la préparation à base de chocolat et d'amande.
- 9
Laisser figer et conserver dans un endroit bien sec.
Conseils
Prenez le chocolat que vous aimez pour personnalisez les cookies à votre gout.
