De merveilleux cookies pour tout les gourmands de tous âges.
Ingrédients (12 personnes)
75g de chocolats en morceaux
100g de beurre
125g de poudre d'amande
100g de farine
75g de sucre roux
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
Sel- Amandes effilés
- 100g de chocolat
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre.
- 2
Mélange le sucre roux et l'œuf.
- 3
Ajouter la poudre d'amande, le sel, la farine, la levure, le chocolat en morceaux et le beurre à la préparation et mélanger.
- 4
Faire des petites boules et les mettre à cuire 12 min dans un four préchauffer à 210°C (thermostat 7).
- 5
Les sortir et les laisser refroidir, les cookies sont un peu mou à la sortie mais ils durcissent après.
- 6
Mettre les 100g de chocolat à fondre, et faire torréfier les amandes en même temps.
- 7
Mélanger les amandes dans le chocolat.
- 8
Prendre les cookies, les retourner et les enduire de la préparation à base de chocolat et d'amande.
- 9
Laisser figer et conserver dans un endroit bien sec.
Conseils
Prenez le chocolat que vous aimez pour personnalisez les cookies à votre gout.
