Cookies Américain au brisure de Chocolat au lait.
Ingrédients
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1 œuf
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincé de sel
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Pépites de chocolat a volonté
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125g de beurre fondu
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125g de sucre roux (cassonade)
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250g de farine
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½ sachet de levure
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125g de sucre blanc
- Ingrédients :
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et le sucre vanillé.
- 2
Dans un bol, battre l'oeuf et ajouter le beurre fondu.
- 3
Mettre la préparation du beurre et de l'oeuf dans la préparation de farine, levure et des sucres d'un seul coup.
- 4
Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait). Mélanger avec une cuillère en bois.
- 5
Mettre au réfrigérateur 1 heure (pas indispensable)
- 6
Préchauffer le four a 240°C (thermostat 8)
- 7
Façonner les cookies d'environ 5 cm de diamètre et ½ cm d'épaisseur. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
- 8
Enfourner 10 minutes par fournée.
- 9
Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer dur une grille. Les cookies doit être moelleux au centre et croquant sur les bords.
