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Cookies au chocolat de grand-mère
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Cookies au chocolat de grand-mère
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Avatar de Laura Derudder
Par Laura Derudder

Voila une confiserie facile à transporter et qui est délicieuse avec un petit café

Ingrédients

8 personnes
  • Extrait de vanille ou vanille liquide½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique½ c. à c. de levure chimique
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine250 g de farine
  • Beurre110 g de beurre mou
  • Sucre de canne roux ou cassonade110 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Pépite de chocolat noir175 g de pépites de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 170°C et recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
    Dans un saladier, travaillez le beurre avec les deux sucre, jusqu'à obtenir un mélange pale et mousseux. Ajoutez l'œuf la vanille et le sel.

  2. 2

    Ajoutez le mélange levure et farine dans le saladier en travaillant avec une spatule en bois. Incorporez le chocolat. Disposez des petits tas de pâte bien espacés sur la plaque avec une cuillère à soupe que vos tempérez à chaque fois dans un bol d'eau. Enfourné pour 8 à 10 minutes.

  3. 3

    Laissez refroidir les cookies sur une grille et conservez les dans une boite hermétique.

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