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Biscuits savoureux sur une note d'automne

Ingrédients (8 personnes)

  • Cannelle1 cuillère à café de cannelle
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Noisette50 g de noisettes
  • NoixNoix hachées
  • Pépite de chocolat50 g de pépites de chocolat
  • 50 g de pépites de caramel
  • Levure1 cuillère à café de levure (soit 5 g)
  • Farine de châtaigne100 g de farine de châtaigne
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre roux200 g de sucre roux
  • Oeuf2 œufs
  • Farine de blé200 g de farine de blé
  • 350 g de potiron cru râpé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1/ Mélanger le beurre et le sucre en pommade.
    Ajouter les oeufs ainsi que la vanille, le potiron râpé et la cannelle.
    Incorporer petit à petit les deux farines et la levure puis les fruits secs.
    Enfin, verser la moité des pépites caramel et chocolat dans le saladier.


    2/ Préchauffer le four à 180°C.
    Sur une plaque disposer de petit tas de préparation (bien les espacer : 3 plaques ont été nécessaires).
    Saupoudrer les cookies du reste de pépites.


    3/ Enfourner 30 minutes environ.

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