Cookies aux 2 chocolats maison

Préchauffer le four à 180°C (soit th6).

Battre au fouet le beurre à peine fondu avec le sucre pour obtenir une crème.

Incorporer les œufs 1 à 1 en battant bien.

Incorporer la farine, la levure et la noix de coco à la cuillère (la pâte devient très épaisse).

Couper les tablettes de chocolat en petits cubes à l'aide d'un gros couteau les mélanger à la pâte.

A l'aide de 2 cuillère à café, disposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Cuire entre 8 et 10 minutes selon la puissance de votre four (les cookies ne doivent quasiment pas dorer et rester très moelleux).