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Par Lena Mertel

Une recette de cookies qui marie gourmandise et vertus des cranberries !

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Flocons d'avoine100 g de flocons d'avoine
  • Pépite de chocolat noir30 g de pépites de chocolat noir
  • Cranberries séchées125 g de cranberries séchées
  • Farine125 g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre roux60 g de sucre roux
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Beurre125 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Battre le beurre en pommade et y mélanger le sucre blanc, puis le sucre roux, le sucre vanillé, la cannelle, l'œuf, la farine puis la levure chimique. Compléter avec les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et enfin les cranberries. Bien mélanger le tout.

  3. 3

    Battre le beurre en pommade et y mélanger le sucre blanc, puis le sucre roux, le sucre vanillé, la cannelle, l'œuf, la farine puis la levure chimique. Compléter avec les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et enfin les cranberries. Bien mélanger le tout.

  4. 4

    Enfourner les cookies pendant 12 minutes.

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