Pour deux fois plus de gourmandise... Des cookies double saveurs aux maxi pépites de chocolats ...
Ingrédients (12 personnes)
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½ sachet de levure
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2 c à c de miel
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2 c à c de cacao amer
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1 pincée de sel
- 100g de pépites chunk
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1 œuf
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100g de cassonade
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1 sachet de sucre vanillé
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120g de beurre
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250g de farine
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, le sel, et la levure. Battre un œuf, y ajouter le beurre préalablement fondu, ainsi que le miel. Verser le tout dans le saladier et bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.
- 2
Mettre la moitié de la préparation dans un autre saladier et ajouter le cacao en poudre dans l'un des deux. Bien malaxer afin que la pâte à cookies soit bien imprégnée du chocolat.
- 3
Sur une plaque de four, former vos cookies en prenant un morceau de chaque pâte à cookie. Assembler un bout nature et un autre au chocolat. Enfourner 10 min à 220°C pour des cookies crousti-moelleux.
Conseils
A noter que les cookies sont encore mou à la sortie du four mais ne vous inquiétez pas ils vont durcir en refroidissant.
